Žuvis

Menkė, kepta su saldžiaisiais pipirais

Menkė, kepta su saldžiaisiais pipirais

Sudedamosios dalys

  1. Menkės filė 650 gramų
  2. Bulgarų raudonieji pipirai 1 gabalas
  3. Bulgarų geltonieji pipirai 1 gabalas
  4. Svogūnas 1 gabalas
  5. 4 skiltelės česnako
  6. Druska pagal skonį
  7. Citrinos pipirai pagal skonį
  8. Šviežios petražolės 4 šakelės
  • Pagrindiniai ingredientai: Menkė, pipirai

Inventorius:

Folija, kepimo skarda, peilis

Virimas:

1 žingsnis: supjaustykite daržoves.


Susmulkinkite svogūną ir česnaką į mažus kubelius, nulupkite sėklas ir supjaustykite trumpais šiaudeliais.

2 žingsnis: kepkite menkę su saldžiaisiais pipirais.


Nuplaukite ir nusausinkite menkės filė ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Padalinkite filė į 4 dalis.
Kiekvieną padėkite ant savo folijos gabalo, pagardinkite pipirais ir druska. Ant viršaus paskleiskite svogūną ir česnaką.

Išdėliokite paprikos riekeles.

Ant viršaus vėl suberkite petražolių, druskos ir pipirų šakelę. Sandariai apvyniokite foliją, sandariai uždarydami kiekvieną filė.
Viską išsiųskite į pašildytą iki kepimo skardos iki 180 laipsnių apie 30 minučių, maždaug. Išplėtę foliją, nusausinkite gautą sultinį ir vėl kepkite žuvį 5 minutes.

3 žingsnis: patiekite menkę, keptą su saldžiaisiais pipirais.


Patiekite karštą menkę, keptą su saldžiaisiais pipirais, o kaip garnyrą tinka ryžiai arba kreminė bulvių košė.
Nepaprastas apetitas!

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Sveikesnė Versija Saldžioji bulvė su kario skonio grūdėta varške (Liepa 2020).