Vaizdo įrašas

Koldūnai artimiesiems

Koldūnai artimiesiems

Sudedamosios dalys

Tešla

  1. miltų 200 g
  2. vandens 100 ml.
  3. augalinio aliejaus 1 šaukštelis
  4. druska pagal skonį

Neprivaloma:

  1. bulvių koše pagal skonį
  2. sviesto pagal skonį
  3. žalumynų pagal skonį
  4. česnako 1 gvazdikėlis
  • Pagrindiniai ingredientai Bulvės, miltai
  • Patiekiama 2 porcijos

Virimas:



Išsijokite miltus, įberkite druskos, išmaišykite, padarykite skaidrę, kurios viduryje yra bandelė. Sumaišykite vandenį su augaliniu aliejumi, sumaišykite ir supilkite į miltų centrą.

Palaipsniui išmaišykite, paskirstykite masę ant darbinio paviršiaus ir minkykite tešlą 5-7 minutes iki vientisos masės. Tešla labai tanki. Uždenkite tešlą plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Iš anksto paruoškite bulvių košę.

Išimame tešlą iš šaldytuvo, iškočiojame į ploną 2-3 mm sluoksnį. Iškirpkite širdeles (arba apskritimus), įdėkite įdarą į centrą ir uždenkite antrąja širdimi iš viršaus, užspauskite kraštus, koldūnai yra paruošti.

Vandenį užvirkite, įberkite druskos ir nusiųskite koldūnus virti 8-10 minučių po plūduriavimo. Mes siunčiame sviestą, žalumynus ir česnakus į keptuvę, lengvai pakepkite ir paskleiskite virtus koldūnus, tolygiai pakepkite. Nepaprastas apetitas!)

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Sumuštos 17-metės tėtis papasakojo apie jos būklę ir lemtingą vakarą (Liepa 2020).