Vaizdo įrašas

Vištienos skrandžiai troškinti grietinėje

Vištienos skrandžiai troškinti grietinėje

Sudedamosios dalys

  1. Vištienos skrandžiai 500 gr
  2. Lankas 2 vnt
  3. Morka 1 vnt
  4. Grietinės 1 puodelis
  5. Pomidorų pasta 1 valgomasis šaukštas
  6. Malto cinamono 1 šaukštelis
  7. Malto muskato riešuto 1/4 šaukštelio
  8. Malta gvazdikėlė 1/4 šaukštelio
  9. Druska pagal skonį
  10. Pipirų pagal skonį
  11. Lauro lapas pagal skonį
  12. Augalinis aliejus pagal skonį
  13. Krapų pagal skonį
  • Pagrindiniai ingredientai: Svogūnai, morkos, vištiena, grietinė, žalumynai

Virimas:


Vištienos skrandžius nulupkite, sudėkite į keptuvę, užpilkite šaltu vandeniu.Jei užvirs, pašalinkite triukšmą, druską, įpilkite lauro lapelių. Troškinkite 75 minutes.
Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Morkas sutarkuokite ant rupios trintuvės.Skrudinkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, kol svogūnai bus skaidrūs.
Virtus vištienos skrandžius supjaustykite į 2–3 dalis ir įmaišykite į svogūną su morkomis.Įpilkite grietinės, pomidorų pastos, malto cinamono, malto muskato riešuto ir gvazdikėlių. Druska, pipirai. Maišykite, troškinkite ant silpnos ugnies 15 minučių, patiekdami pabarstykite krapais.