Vaizdo įrašas

Sultingas Velykų vaisių pyragas

Sultingas Velykų vaisių pyragas

Sudedamosios dalys

  1. sviesto 150 g
  2. kiaušiniai 5 vnt.
  3. miltų 180 g
  4. kepimo miltelių 1 šaukštelis
  5. cinamono 1 šaukštelis
  6. imbiero 1/3 šaukštelio
  7. muskato riešuto 1/4 šaukštelio
  8. medaus 1 valgomasis šaukštas
  9. 1 apelsino žievelė
  10. Spanguolių 150 g
  11. razinų tamsios 200 g
  12. razinų šviesa 350 g
  • Pagrindiniai ingredientai
  • Patiekiama 8 porcijos

Virimas:



Visus džiovintus vaisius (aš turiu spanguolių, tamsių ir šviesių razinų) pagal savo skonį, gerai nuplaukite ir sutvarkykite, kad neliktų sugedusių uogų ir pašalinių šiukšlių. Nusausinkite rankšluosčiu.

Nuimkite žievelę nuo vieno apelsino.

Plakite minkštą sviestą iki purumo, po vieną įmaišykite kiaušinius ir šaukštą medaus.

Išsijokite miltus, sumaišykite su kepimo milteliais, cinamonu, imbieru ir muskato riešutais, pagal skonį paimkite prieskonius.

Į aliejaus masę supilkite pusę miltų ir maišykite iki vientisos masės.

Antroji miltų pusė sumaišoma su džiovintais vaisiais ir apelsinų žievele, kad kiekviena uoga būtų miltuose, todėl kepant iki dugno jie nesusitvarkys.

Turiu 18 cm žiedą. Sutepkite sviestu ir apibarstykite miltais. Tešlą paskirstykite ir išlyginkite šlapiu šaukštu, taip paviršius bus lygesnis.

Mes kepame orkaitėje, įkaitintoje iki 160C, 1 valandą 15-30 minučių, jei reikia, po valandos uždenkite folija, kad viršus neišdegtų.

Vaisių pyragas yra paruoštas, galite apledėti ant viršaus, pavyzdžiui, Kuliche, arba tiesiog supjaustyti skiltelėmis ir mėgautis.) Jei vaisių pyragą mirkysite su alkoholiu, romu ar konjaku, jį galima laikyti labai ilgą laiką. Linkiu jums apetito!
Prenumeruokite kanalą ir, jei jums patinka receptas, jį išsaugosite grojaraščiuose.) Kol kas!)