Vaizdo įrašas

Sausainiai be kepimo

Sausainiai be kepimo

Sudedamosios dalys

  1. Migdolai 150 g
  2. Graikinis riešutas 125 g
  3. Sausainiai 100 g
  4. Razinos 130 g
  5. Virinto kondensuoto pieno 3-4 šaukštai. l
  6. Tamsus šokoladas 150 g
  7. Baltasis šokoladas 50 g
  8. Augalinio aliejaus 2 šaukštai. l
  • Pagrindiniai ingredientai Riešutai, kakava ir šokoladas
  • Patiekiama 17 porcijų
  • Pasaulio virtuvėArabų virtuvė

Inventorius:

peilis, maišiklis, konditerijos krepšys

Virimas:


1 žingsnis - paruoškite ingredientus.


Pirmiausia pakepinkite riešutus sausoje keptuvėje, kad atsiskleistų jų skonis. Sausainius sutrinkite trintuve į miltus, o pakepintus riešutus į trupinius, bet ne per smulkiai. Razinas geriausia pjaustyti smulkiai, nes negalėsite jų pjaustyti trintuve. Viską sumaišykite.

2 žingsnis - „testo“ paruošimas.


Į sausus ingredientus įpilkite virinto kondensuoto pieno. Jo kiekis turėtų būti toks, kad masė galų gale būtų lipni ir plastikinė. Viską gerai išmaišyti.

3 žingsnis - pagaminkite desertą.


Iš gautos „tešlos“ susukite maždaug 10 centimetrų ilgio „dešreles“, kad vėliau būtų patogiau jas supjaustyti porcijomis. Įdėkite į šaldiklį 30 minučių.

4 žingsnis - dekoravimas.


Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą su augaliniu aliejumi ir ant viršaus supilkite desertą. Tegul šokoladas užvirsta ir sutepa desertą iš visų pusių. Padalinkite dešreles į 3-4 centimetrų ilgio dalis peiliu įstrižai. Ištirpinkite baltąjį šokoladą, taip pat pridėdami sviesto, ir papuoškite gatavą desertą konditerijos maišeliu.