Vaizdo įrašas

Salotos "Ankle Bens" iš cukinijų žiemai

Salotos "Ankle Bens" iš cukinijų žiemai

Sudedamosios dalys

  1. Cukinijos 2kg
  2. Pomidorai 2kg
  3. Saldieji pipirai 1kg
  4. Česnakai 200g
  5. Druska 2 šaukštai su viršuje
  6. Cukraus 200g
  7. Augalinis aliejus 200ml
  8. Actas 100ml (9%)
  • Pagrindinės sudedamosios dalys: pipirai, cukinijos, pomidorai, česnakai

Virimas:

1. Pomidorus supjaustykite griežinėliais ir perpjaukite kartu su česnaku (100 g) per mėsmalę.
2. Iš cukinijos nupjaukite galiukus ir nulupkite, tada supjaustykite kubeliais. Pomidorų ir česnakų mišinį sumaišykite su cukinijomis, įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir išmaišykite. Mes dedame ant ugnies ir troškiname 30 minučių, kai masė užvirs.
3. Iš sėklų nulupkite ir supjaustykite juostelėmis. Likusią česnaką perpilkite per spaudą.
4. Po 30 minučių į cukiniją įpilkite pipirų ir česnako, sumaišykite ir po to, kai masė užvirs, virkite dar 15 minučių. Tada įpilkite acto ir virkite dar 5 minutes.
5. Įdėkite karštas salotas į sterilizuotus stiklainius.
Mūsų salotos yra paruoštos! Skanių jums paruošimų!
Mėgaukitės maistu ir gera nuotaika!