Užkandžiai

Grybai, įdaryti su soromis

Grybai, įdaryti su soromis

Sudedamosios dalys

  1. Dideli pievagrybiai 4 vnt. (400 g)
  2. Mozzarella 125 g
  3. Soros 4 šaukštai
  4. Petražolės pagal skonį
  5. Krapų pagal skonį
  6. Čiobreliai pagal skonį
  7. Česnakai 1 dantis.
  8. Augalinis aliejus 1 valgomasis šaukštas
  9. Žalias svogūnas 40 g
  10. Druska pagal skonį
  11. Pipirų pagal skonį
  • Pagrindiniai ingredientai
  • 1-2 dalis

Inventorius:

šaukštas, lėkštė, kepimo skarda, peilis

Virimas:

1 žingsnis: paruoškite ingredientus.


Nuplaukite pievagrybius, atsargiai nuimkite kojas. Virkite sorą verdančiame vandenyje, kol virti, ir šiek tiek atvėsinkite.
Sumaišykite atvėsintą košę su žalumynais, supjaustytomis grybų kojelėmis ir kubeliais supjaustyta mocarela. Sudėkite susmulkintą česnaką ir pagal skonį paskaninkite druska ir pipirais. Gerai išmaišykite.

2 žingsnis: kepkite grybus, įdarytus iš soros.


Šaukštą įdaro užpilkite į grybų dangtelius. Sutepkite juos augaliniu aliejumi, padėkite ant kepimo skardos ir kepkite orkaitėje grilio režimu iki aukso rudos spalvos. (Jei jūsų orkaitėje nėra „grilio“ režimo, tiesiog kepkite pievagrybius vidutinėje temperatūroje.)

3 žingsnis: patiekite pievagrybius, įdarytus iš soros.


Grybai, įdaryti į sorą, patiekiami karšti. Jie gerai dera su šviežių žolelių salotomis ir pomidoru. Skanu, paprasta, sveika.
Nepaprastas apetitas!