Sriubos

Gaidžio makaronų sriuba

Gaidžio makaronų sriuba

Kukurūzų makaronų sriubos gaminimo ingredientai

  1. Gaidžio krūtinė ir kojos
  2. Svogūnai 5 gabalėliai (mažas dydis)
  3. Morka 1 gabalas
  4. Saldžiųjų žaliųjų pipirų 1 gabalas
  5. Salierų šaknis 1/4 viso
  6. Vanduo 3 litrai
  7. Druska pagal skonį
  8. Juodieji pipirai pagal skonį
  9. Pomidorų pasta 3 šaukštai
  10. Makaronai 100 gramų
  11. Šviežios petražolės 3-4 kekės
  • Pagrindiniai ingredientai: Svogūnai, morkos, pipirai, salierai, vištiena, žalumynai
  • Patiekiame 6 porcijas

Inventorius:

Viryklė, keptuvė, peilis, sriubos košė, pjaustymo lenta.

Virimas:

1 žingsnis: paruoškite ingredientus.


Svogūną nulupkite ir nuplaukite. Morkas nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais. Padalinkite pipirus per pusę ir nulupkite sėklas. Mėsą nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais.

2 žingsnis: užvirkite sriubą.


Įdėkite daržoves ir gaidžio mėsą į greitpuodį, užpildykite vandeniu, įpilkite druskos ir virkite ant silpnos ugnies, esant slėgiui vieną valandą, maždaug (priklauso nuo mėsos).

Tada leiskite slėginei viryklei 20 minučių Norėdami sumažinti slėgį, tiesiog nuimkite jį nuo ugnies ir palaukite.

3 žingsnis: sudėkite makaronus.


Supilkite sriubą į įprastą puodą, suberkite pipirus, pomidorų pastą ir viską užvirkite 5 minutes. Druskos, jei reikia. Suberkite makaronus ir virkite daugiau 2-3 minutes. Dabar galiausiai suberkite susmulkintas petražoles, sriubą nukelkite nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir leiskite pastovėti, kol makaronai iškeps.

4 žingsnis: patiekite kukulių makaronų sriubą.


Kai makaronai bus virti, patiekite karštą sriubą prie stalo. Sultinys slėginėje viryklėje pasirodo turtingas, gaunant skonį iš mėsos ir daržovių. Tokiame sultinyje virti makaronai yra nuostabūs. Išbandyk!
Nepaprastas apetitas!

Receptų patarimai:

- Naudokite naminius makaronus ar įsigytus. Čia aš naudojau tagliatelle.

Žiūrėkite vaizdo įrašą: Neklaužados mokinės Laura ir Lauros studija (Liepa 2020).